北京协和医院预约挂号中心专家提示：天气越来越热了么，一些病菌也会卷土重来，对蒜头的需求有增无减。　大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒,腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。夏天，最容易闹肚子，多吃蒜头好处多多

开水烫餐具？

　　消毒效果微浪费白开水

　　广州人在餐厅就餐有个习惯就是把餐具用开水先烫一遍，高温消毒确实是最常用的消毒方式，很多病菌都能通过高温消毒的方式杀灭。但是用普通的开水烫碗，因温度和时间不足，只能杀死极少的微生物，并不能达到消毒的目的。细菌没死，但数百毫升的开水却白白牺牲了。

　　与其用开水烫碗，不如学北方人吃蒜。一天吃1~2个蒜头，对预防肠道疾病是很有效的。嫌口腔会有异味？晚上吃呗。

　　吃不了“兜着走”？

　　点菜还是量力而为比较好

　　广东人进餐厅有很多好习惯，比如不随地吐食物残渣，而是用专门的骨碟装起来。“食在广州”，广州影响了全国餐饮业的风气，打包就是从广州流传到全国的。一次点很多菜，吃不了“兜着走”，虽然没有浪费食物，但是却多消耗了生产一次性饭盒的材料，即便现在使用的基本都是环保型可降解或可循环再用的饭盒，点菜时还是量力而行比较好。而且如今广州餐饮业日均排放油烟废气数字不低，对环境造成污染，少点一些菜还可以减少废气排放量。

　　大声喧哗？

　　低声说话体现个人修养

　　人声鼎沸好像成了广东餐馆的特色，商家为了多赚钱尽可能地在大厅放置更多的桌椅固然是原因之一，而人们习惯于无拘束的高谈阔论也是不能轻视的不良习惯。在公共场合低声说话不仅是社会文明更是个人修养的体现。

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