上个月，东营有消费者两次反映金锣加钙火腿肠里有毛发异物，以及腐烂变质的问题，并有消费者出现了轻度食物中毒的情况，这次爆出问题的是一位经销商，这位经销商告诉记者说，他是在两个多月前在刘家批发市场进的货，一般都是一箱一箱的进，卖了一部分后无意间掰断了一根，却发现肠内有明显的活动物，像是蛆虫。记者也见到了这家经销商说的那根问题火腿肠，掰开的火腿肠内有白色的异物，由于被冰箱冷冻过，已经没有蠕动的迹象，那位经销商说，“当时刚掰开时确实存在活物，而且代理的工作人员也来核实过，当场表示以10根换1根，这位经销商没有同意这种解决方案。记者注意到该火腿肠的生产日期为2011年8月7号，根据火腿肠外包装的标码，记者打通了消费者热线电话进行证实，确实为金锣火腿肠厂家生产。

食品问题无小事，食品行业是良心行业，若不为消费者的健康负责，必将为自己的错误付出代价，一切只是早晚的问题。顾客是上帝，并非过分强调消费者高高在上的地位，而是他们可以选择某一个已经形成优势的品牌，信任其价值和质量；他们也仍旧可以迅速地推翻一个丧失了职业道德和行业规则的企业，三鹿奶粉、三株口服液、双汇都曾经是这样的案例，所以食品质量哪里容得忽视！媒体、社会、个人的监督毕竟只是外力。作为一个负责任的食品企业，应该做的是心存敬畏之心，不容有一分一毫的马虎，做安全放心卫生的食品，不仅要经得起消费者的考验，还要经得起时间的考验。

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