据了解，小肥羊总裁卢文兵将离任小肥羊。同时，百胜餐饮集团中国事业部原肯德基杭州有限公司总经理锡梓英将出任小肥羊品牌总经理。百胜餐饮集团中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼表示：要以前瞻性眼光看待小肥羊退市。

　　苏敬轼：

　　我们认为，小肥羊私有化可以增加很多灵活性，不管在资金方面可以得到百胜及时的支持，而不需要承受资本市场的变动。我们有信心一起将小肥羊在品牌影响力、业务模式和行业地位各方面都进一步加强和提升。

　　小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头市，以经营特色火锅及特许经营为主业，兼营调味品及专用肉制品的研发、加工及销售业。2008年6月首次在香港公开发售筹集所得净额超过4.6亿港币。借助资本市场的力量，在过去三年多的时间里小肥羊的自营门店数目翻了一倍。到去年，小肥羊在国内直营和加盟餐厅分别为192家和277家。

　　小肥羊新闻发言人李丽婵认为，为了让小肥羊有更长远的发展，并购是小肥羊国际化的必然选择。

　　李丽婵：

　　我们从零四年开始就已经在探索一条国际化的道路，首先从香港开店，而后又到美国、日本、加拿大，现在在国际上拥有将近30家店面，在这种情况下，我们为了使小肥羊做大做强的步伐迈得更快，肯定就要借助一些比较好的力量，在这方面的选择上，百盛无疑是一个最佳搭档。

　　小肥羊集团董事会主席张钢表示：小肥羊从来都不是属于哪个人的，借助百胜的优势，小肥羊可能会发展得更好。

　　张钢：

　　小肥羊从一开始就不是一个家庭企业。我们不断寻找一种突破，能使小肥羊这个品牌能够在中国乃至世界上有更大的发展空间和长久的未来。我们做出这样的决定是出于对品牌和员工的长久考虑，小肥羊基础打得非常好，如果借助百胜的优势，小肥羊可能会发展得更好

　　百胜餐饮集团昨天(2月1日)发布公告称，他们以协议计划方式私有化内蒙古小肥羊集团有限公司的交易已顺利完成。根据双方的协议，百胜集团所持有小肥羊的股权，将由之前的约27%增加至93%，其余6.8%的权益则由小肥羊的参与和创始人持有。昨天(1号)起，小肥羊宣布撤销其在港交所的上市地位；今天(2号)起，小肥羊在香港联交所正式除牌，并成为百胜集团的附属公司。2008年6月上市的小肥羊，正式结束自己的资本市场之旅，当年的“中华火锅第一股”将成“中餐退市第一股”。