这是因为，首先，大枣的水分含量低。大多数水果的水分含量为80%~90%，而大枣仅为67%。所以别的水果多吃点，其实大部分都是水。而大枣吃多了，“干货”就比较多了，肠胃负担比较重。其次，大枣的膳食纤维含量很高，明显高于其他常见水果。大枣高达1.9%的膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用，可一次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，枣皮是非常薄而硬的，吞入胃中之后，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。

   一天吃多少鲜枣合适呢？一般说来，每天吃一把就能满足人体的需求。如果胃没什么炎症、溃疡或伤口，吃多点也没关系。不过，就算胃很健康，不同的人对某些刺激性物质的耐受力也不一样。因此，胃不好的人一定要少吃鲜枣。而肠胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹胀不适，就要及时停下来。

北京协和医院预约挂号专家建议：一般是3-5颗就可以。如果您是女性朋友就更好，可以将红枣和银耳一起炖汤喝加点冰糖，这样有滋补美容，败火的功效！

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