描述：
上礼拜天听妈妈说姥爷最近得了痛风病，要回去照顾他老人家几天，还叫我查查痛风病人不能吃什么，有谁知道的？
专家解答：
痛风的饮食不能吃的食物多样化，而被患者了解最多的就是高嘌呤食物。痛风病人不能吃的食物主要确实是高嘌呤物质，但是也有相关性的食物很多病人不是很清楚。下面介绍痛风不能吃的食物有以下几类： 第一类食物为:高嘌呤食物 只要食物中嘌呤成分含量高，痛风病人都应该避而远之，比如说动物内脏，各种高热量的肉类脂肪类食物以及豆类食物，海鲜产品等。 第二类食物为:刺激性食物 刺激性食物的进食可以提高痛风的发作概率，因此，这些食物也是痛风患者必须要控制的。日常中常见的这些食物主要是指咖啡，茶类，调味高的食物，油炸型食物，辛辣性食物等各种常见的刺激性食物。 第三类食物为:脂肪，蛋白类食物 这两类食物是必须要每日进食的，但是不可多吃，按照痛风饮食的标准，脂肪类食物痛风患者每公斤体重进食0.5克左右，蛋白质类食物按照每公斤体重进食0.8克左右即可。 这三类食物都是痛风病人在饮食中需要了解不能进食的对象，常见的有这几种，当然不缺乏还没有提及的食物，提醒痛风病人，只有合理的安排可以进食的食物才会避免不能吃的食物的方向
对痛风病人，蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，要限制食用。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。
指导意见：
要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
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